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博精特中央廚房
發布時間：
2018-09-28
博精特凈菜生產線引用歐洲技術，運用德國制造工藝，解決中國凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。 凈菜加工生產線已經經歷了三個時期的發展，第一時期是采用傳統多功能切菜機，形同家庭中的切斷樣式，因為采用的切割刀不是很鋒利，切割面比較粗糙，從而造成了氧化面較大，容易腐爛等現象。第一代凈菜加工生產線清洗采用的是傳統鼓泡清洗和毛刷清洗，清洗過程中很容易損傷蔬菜物料表面，并且設備清洗極其不方
博精特凈菜生產線引用歐洲技術，運用德國制造工藝，解決中國凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。
凈菜加工生產線已經經歷了三個時期的發展，第一時期是采用傳統多功能切菜機，形同家庭中的切斷樣式，因為采用的切割刀不是很鋒利，切割面比較粗糙，從而造成了氧化面較大，容易腐爛等現象。第一代凈菜加工生產線清洗采用的是傳統鼓泡清洗和毛刷清洗，清洗過程中很容易損傷蔬菜物料表面，并且設備清洗極其不方便，造成滋生細菌，無法保證食品加工安全。
凈菜加工生產線第二個時期，產生于2011年下半年，可是拋棄鼓泡清洗和毛刷清洗時代，采用旋流清洗方式，這種形式的出現為第三代凈菜加工生產線奠定了基礎，由于第二時期設備改善較大，實際運行過程明顯優于第一代產品，但是隨著博精特凈菜加工生產線的出現，第二代產品被迅速取代。
博精特凈菜加工生產線運用了歐洲技術和德國加工工藝，采用多種形式的初級切分技術、高速旋轉刀盤和變頻控制切割技術、臥式混流噴沖清洗技術、臭氧殺菌技術以及變頻離心脫水、氣調包裝等保鮮技術，徹底解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。
博精特凈菜加工生產線(BJT博精特)已經成為中國凈菜加工生產線中的創領者，先后為國家電網山東分公司、山東百佳食品有限公司、酒泉敦煌種業百佳食品有限公司、青島聯盛益康食品科技有限公司、三全食品股份有限公司、鄭州思念食品有限公司及各分公司、浙江萬好食品有限公司、上海中飲餐飲管理有限公司、上海房錦記食品有限公司、遼寧錦海食品有限公司、甘肅黃羊河食品集團有限公司、青島美味達營養配餐有限公司、山東益豪食品有限公司、濟南尹式餐飲有限公司、金漢斯自助餐廳、聊城神圣山羊連鎖餐廳等多個公司項目提供整體蔬菜脫水設備等，廣受好評。
博精特機械先后為青島青康餐飲配送有限公司、山西晉寶綠珍餐飲有限公司、米多多食品、尹式餐飲有限公司、山東花園食品有限公司、菏澤五福飲食有限公司、棗莊格潤餐飲服務有限公司、威海嘉洋食品有限公司、上海房錦記食品有限公司、德州慶云德膳源餐飲有限公司、阜陽市城校高級中學新校區、臨沂澳霖餐飲管理有限公司、臨沂正瑞餐飲管理有限公司、開封市梅利餐飲有限公司、遼寧聲旺食品有限公司、武漢琦隆科技發展有限公司、青島鑫康裕蔬菜視頻配送有限公司、徐州漢中福禧餐飲有限公司、單縣麗香園餐飲配送服務中心等多個公司項目提供整體中央廚房成套設備等，廣受好評。
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